طريقة تحضير الإكلير

طريقة تحضير الإكلير

طريقة تحضير الإكلير

المكونات: ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ 125 جرام زبد 3 ﺑﻴﻀات ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺧﻞّ ﺫرّﺓ ﻣﻠﺢ ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة فانيليا ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ: 1- ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ حتى يغلي، ثم يضاف الزبد. 2-

يضاف الدقيق إلى الخليط السابق المغلي، ويقلب سريعًا ثم يرفع من على النار. 3- تخفق بيضة مع الفانيليا مع خليط الدقيق، ثم تضاف البيضة الأخرى ثم الثالثة. 4- ﺗﻮﺿﻊ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﻗﻤﻊ

ﺍﻟﺤﻠﻮﺍﻧﻲ، وﺗﺸﻜﻞ أﺻﺎﺑﻊ. 5- تدخل أصابع الأكلير في ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ درجة ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 مئوية لمدة 15 دقيقة. 6- بعد أن تبرد يمكن أن تحشي بالشكولاتة السائلة أو الكاسترد أو الموز، وتقدم.

قد يهمك ايضا

طريقة إعداد صدور الدجاج بخليط الاجبان والخردل

طريقة إعداد وتحضير تغميسة الجبن الكريمي

أترك تعليقك ..